La zone concernée par les travaux se situe au sud du bâtiment principal et se développe sur 3 niveaux, entresol, RDC et le niveau mezzanine. 

L’office de production, actuellement situé au RDC, est déplacé vers l’entresol avec la création d’une seconde salle à manger dédié aux élevés du collège-lycée. La livraison de l’office reste inchangée au niveau RDC, aménagé pour partie en deux salles à manger pour les primaires et les collèges-lycée ainsi que les espaces de service dédiés à la cuisine.